ภาพกิจกรรม - งานประชาสัมพันธ์ คณะเกษตร กำแพงแสน

หน้าหลัก > ภาพกิจกรรม

โครงการ “Hackathon: เฟ้นหาไอเดียผลิตภัณฑ์ อาหารจากเนื้อสัตว์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ (Prototype)

สถานที่ : ณ กลุ่มอาคารแปรรูปสินค้าเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

จัดเมื่อวันที่ : 03-12-2567

เวลา : 00.00 น.

ประกาศโดย : สุนารี สว่างศรี

โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัย คณะเกษตร กำแพงแสน ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis @KU) จัด โครงการ “Hackathon: เฟ้นหาไอเดียผลิตภัณฑ์ อาหารจากเนื้อสัตว์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ (Prototype) แก่ผู้ประกอบการ” ในระหว่างวันที่ 3-4 ธันวาคม 2567

มีพิธีเปิดโครงการ ในวันอังคารที่ 3 ธันวาคม 2567 โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชัยสิทธิ์ ทองจู คณบดีคณะเกษตร กำแพงแสน กล่าววัตถุประสงค์ของโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ศิริชัย ศรีพรหม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริหาร กีฬา และศิลปวัฒนธรรม วิทยาเขตกำแพงแสน เป็นประธานเปิดโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิติพงศ์ รัตนาภรณ์ รองคณบดีฝ่ายกิจการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จากนั้น ร่วมตัดริบบิ้น เปิดโครงการ และเปิดการใช้งานกลุ่มอาคารแปรรูปสินค้าเกษตรและอาหาร อย่างเป็นทางการ และถ่ายรูปร่วมกัน ณ กลุ่มอาคารแปรรูปสินค้าเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม

โครงการ Hackathon นี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์ ให้สามารถออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยการผสมผสานแนวคิดทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการพัฒนา ให้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคและแนวโน้มในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ได้มีโอกาสพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และความสามารถด้านการผลิตอาหารจากเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่

ประมวลภาพ